У суштини употребите цуррy у свему што вам падне на памет од меса, поврћа и рибе преко сосова, хлебова и пиринча. Цуррy прах даје егзотичан укус свакодневним јелима.
Поспите по пилетини пре кувања, додајте у омлет пре пржења, динстајте са поврћем. Ускоро ће цела породица постати љубитељ кари укуса.
Цуррy се одлично комбинује са кокосовим млеком, парадајзом, јогуртом, лимуновим соком и медом. Експериментишите са овим састојцима како бисте нашли своју идеалну комбинацију.
Додајте цуррy зачин у различитим фазама кувања како бисте развили сложенији укус. На пример, динстајте га с луком на почетку, а затим додајте још мало пред крај кувања.
Земља порекла: Индија
Увоз из: Холандије
Увоз из: Холандије
Препоручујемо неколико рецепата са овим зачином:
Брза Цуррy Пилетина
- 2 кашике уља
- 500 г пилећих прса, исечених на коцкице
- 1 лук, исецкан
- 2 чена белог лука, исецкана
- 1-2 кашике Цуррy праха
- 1 конзерва кокосовог млека
- 1 кашика парадајз пасте
- Со и бибер по укусу
Припрема:
- Загрејте уље у тигању на средњој ватри. Додајте пилетину и пржите док не порумени са свих страна. Извадите пилетину из тигања и оставите је са стране.
- У истом тигању, додајте још мало уља ако је потребно, па пржите лук и бели лук док не постану мекани.
- Додајте цуррy прах и пржите још 1 минут.
- Додајте кокосово млеко, парадајз пасту, со и бибер. Пустите да проври.
- Вратите пилетину у тигањ и кувајте још 10-15 минута док се сос не згусне и пилетина не буде потпуно кувана.
- Послужите уз пиринач или наан хлеб.
Цуррy Хумус
- 1 конзерва леблебија, испрана и оцеђена
- 1 кашика тахинија
- 2 чена белог лука
- Сок од 1 лимуна
- 1-2 кашике маслиновог уља
- 1-2 кашичице Цуррy праха
- Со по укусу
Припрема:
- У блендеру или процесору за храну, помешајте све састојке.
- Блендајте док не добијете глатку смесу, додајући воду по потреби да постигнете жељену конзистенцију.
- Послужите са свежим поврћем, пита хлебом или крекере.
SR_RS 
EN