U suštini upotrebite curry u svemu što vam padne na pamet od mesa, povrća i ribe preko sosova, hlebova i pirinča. Curry prah daje egzotičan ukus svakodnevnim jelima.
Pospite po piletini pre kuvanja, dodajte u omlet pre prženja, dinstajte sa povrćem. Uskoro će cela porodica postati ljubitelj kari ukusa.
Curry se odlično kombinuje sa kokosovim mlekom, paradajzom, jogurtom, limunovim sokom i medom. Eksperimentišite sa ovim sastojcima kako biste našli svoju idealnu kombinaciju.
Dodajte curry začin u različitim fazama kuvanja kako biste razvili složeniji ukus. Na primer, dinstajte ga s lukom na početku, a zatim dodajte još malo pred kraj kuvanja.
Zemlja porekla: Indija
Uvoz iz: Holandije
Uvoz iz: Holandije
Preporučujemo nekoliko recepata sa ovim začinom:
Brza Curry Piletina
- 2 kašike ulja
- 500 g pilećih prsa, isečenih na kockice
- 1 luk, iseckan
- 2 čena belog luka, iseckana
- 1-2 kašike Curry praha
- 1 konzerva kokosovog mleka
- 1 kašika paradajz paste
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite je sa strane.
- U istom tiganju, dodajte još malo ulja ako je potrebno, pa pržite luk i beli luk dok ne postanu mekani.
- Dodajte curry prah i pržite još 1 minut.
- Dodajte kokosovo mleko, paradajz pastu, so i biber. Pustite da provri.
- Vratite piletinu u tiganj i kuvajte još 10-15 minuta dok se sos ne zgusne i piletina ne bude potpuno kuvana.
- Poslužite uz pirinač ili naan hleb.
Curry Humus
- 1 konzerva leblebija, isprana i oceđena
- 1 kašika tahinija
- 2 čena belog luka
- Sok od 1 limuna
- 1-2 kašike maslinovog ulja
- 1-2 kašičice Curry praha
- So po ukusu
Priprema:
- U blenderu ili procesoru za hranu, pomešajte sve sastojke.
- Blendajte dok ne dobijete glatku smesu, dodajući vodu po potrebi da postignete željenu konzistenciju.
- Poslužite sa svežim povrćem, pita hlebom ili krekere.
SR_RS 
EN