Jerk seasoning se tradicionalno koristi u pripremi mesa, ali može se primeniti i na druga jela, a evo i nekoliko konkretnih ideja kako ga možeš koristiti:
Marinada za meso: Najpoznatija upotreba Caribbean Jerk začina je kao marinada za meso, posebno piletinu, svinjetinu ili ribu. Utrljati mešavinu začina na meso zajedno sa malo ulja i limunovog soka, pa ga ostavi da odstoji nekoliko sati ili preko noći pre pečenja ili grilovanja. Roštilj je najautentičniji način pripreme.
Pečeno ili grilovano povrće: Tikvice, slatki krompir, patlidžan ili paprika dobijaju odličan ukus kada se začine Jerk mešavinom pre pečenja.
Riba i morski plodovi: Morska riba, škampi ili lignje mogu se marinirati u Jerk začinu pre nego što se griluju ili peku.
Takos ili sendviči: Marinirana piletina ili svinjetina u Jerk začinu, sečena na tanke trakice, može biti savršen dodatak ovim jelima.
Umak i namaz: Pomešajte ga sa majonezom, jogurtom ili kiselom pavlakom da bi dobio pikantan umak za povrće ili grickalice.
Prženi krompir ili pomfrit: Pospite Caribbean Jerk začin po prženom krompiru, pomfritu ili slatkom krompiru za egzotičan i začinjen ukus.
Jela sa pirinčem: Posebno dobro ide uz pirinač sa crnim pasuljem (klasično karipsko jelo).
Dodatni saveti za upotrebu:
Kontrola ljutine: Jerk začin može biti veoma ljut, u zavisnosti od količine kajenskog bibera i čili papričica. Počnite sa manjom količinom i dodajte još po ukusu.
Mariniranje zahteva vreme: Najbolje je meso marinirati nekoliko sati ili preko noći kako bi začini prodrli duboko i meso postalo ukusno i aromatično.
Roštilj je autentičan način: Iako možete koristiti rernu ili tiganj, tradicionalni način pripreme Jerk mesa je na roštilju, koji daje dimljenu notu koja pojačava ukus začina.
Može se koristiti tako što se začinska mešavina utrlja u meso ili se marinira kombinovanjem začina sa mešavinom dve mere ulja, jedna mera soja sosa i jedna mera sirćeta.
Proizvedeno u: Austriji
Uvoz iz: Austrije
SR_RS 
EN