Ideje i podsetnik za upotrebu lovorovog lista:
Povrtne i mesne supe: Dodajte jedan ili dva lovorova lista tokom kuvanja supa. Oni dodaju dubinu ukusa i poboljšavaju aromu.
Čorbe: Lovorov list je čest sastojak u čorbama, posebno onima koje se kuvaju duže vreme, kao što su pasulj ili jagnjeća čorba.
Gulaši: Dodavanje lovorovog lista u gulaš ili varivo pomaže da se svi ukusi lepo spoje i prodube.
Povrtna variva: Posebno dobro ide uz povrće koje se sporo kuva, kao što su krompir, šargarepa i pasulj.
Marinade: Lovorov list se često koristi u marinadama za meso, posebno za govedinu i divljač.
Saveti za Korišćenje:
Uklanjanje pre serviranja: Ceo lovorov list se obavezno uklanja iz jela pre serviranja, jer je tvrd i ne može se jesti.
Količina: Obično je jedan ili dva lista dovoljna za većinu recepata. Previše lovorovog lista može učiniti jelo gorkim.
Dodavanje na početku kuvanja: Lovorov list se obično dodaje na početku procesa kuvanja kako bi imao dovoljno vremena da otpusti svoju aromu.
Suvi lovorov list ima blažu aromu u poređenju sa svežim listom, ali oba se široko koriste u kuvanju. Suvi listovi su češći zbog svoje dugotrajnosti.
U staroj Grčkoj i Rimu, lovorov list je simbolizovao čast i pobedu. Pobednici na olimpijskim igrama nosili su lovorove vence.
SR_RS 
EN