Кумин је кључни састојак у многим познатим зачинским мешавинама широм света. Ево неколико најпознатијих мешавина:
- Цуррy користи се у индијским јелима, као што су цуррy, варива, и маринаде за месо.
- Гарам Масала додаје се на крају кувања или као завршни зачин у многим индијским јелима.
- Тацо Зачин користи се за зачињавање меса за тацосе, енцхиладе, бурритосе.
- Бербере ова етиопска зачинска мешавина користи се за зачињавање меса, поврћа и варива.
- Рас ел Ханоут је Мароканска зачинска мешавина која се користи у тагинима, кускусу и разним месним јелима.
- Цхили Прах користи се у чилију, мексичким јелима, маринадама и сосовима.
- За’атар је блискоисточна мешавина која се користи као зачин за месо, поврће и хлеб са маслиновим уљем.
- Фајита Зачин Користи се за зачињавање меса и поврћа за фајите.
- Тандоори Масала Користи се за маринирање меса, посебно пилетине, пре печења у тандоор пећи.
Комбинација млевеног кумина и коријандера индијској храни даје њен карактеристичан опор мирис – иако аутентични индијски рецепти могу збунити јер се реч кумин, понекад погрешно преводи као ким.
Добар је са пасуљем, хлебом, купусом, тврдим и пикантним сиревима, пилетином, патлиџаном, јагњетином, сочивима, луком, кромпиром, пиринчем, киселим купусом.
Земља порекла: Индија
Увезено из: Белгије
Увезено из: Белгије
Чувати на тамном и сувом месту и далеко од извора топлоте.
*Настојимо да будемо што прецизнији у опису свих производа, али не можемо да гарантујемо да су сви описи комплетни и без грешака.
SR_RS 
EN