Идеје за уботребу целог семена коријандера:
Зачинске мешавине:
– Туршија: Цело семе коријандера често се користи у мешавинама за кисељење поврћа.
– Цуррy мешавине: Додаје се у многе зачинске мешавине за цуррy, посебно у индијској кухињи.
Пецива и хлеб:
– Хлеб: Може се додати цело семе у тесто за хлеб како би се добио богатији и сложенији укус.
– Крекери: Користи се за ароматизирање крекера и других сланих пецива.
Маринаде и „руб“:
– Месо: Цело семе коријандера се користи у сувим маринадама и рубовима за месо, као што су пилетина, свињетина и јунетина.
– Риба: Такође се користи за маринирање рибе, додајући ароматичан и цитрусни укус.
Варива и супе:
– Чорбе: Додаје се цело семе у чорбе и варива за додатну арому.
– Гулаши: Може се користити у гулашима и другим јелима која се спремају дуго на лаганој ватри.
Пиринач и житарице:
– Пилав: Користи се у пилавима и другим јелима од пиринча за додатну арому и текстуру.
Поврће:
– Печено поврће: Цело семе коријандера може се додати печеном поврћу, као што су кромпир, шаргарепа и тиквице.
– Салате: Може се користити као део зачина за салате, посебно оне које садрже махунарке или житарице.
Ароматизирање уља:
– Уља за кување: Цело семе коријандера може се користити за ароматизирање уља која се користе у кувању и печењу.
Тостирање целог семена у сувом тигању пре употребе може интензивирати његову арому и додати додатну димензију укусу јела.
Земља Порекла: Србија
Чувати на тамном и сувом месту.
SR_RS 
EN