Skip to content

Slačica braon (mlevena) – 40g

520,00 rsd

Slačica braon mlevena (eng. ground brown mustard) je začin napravljen od mlevenih semenki smeđe slačice.

Smeđa slačica ima pikantan, oštar i pomalo gorak ukus. U poređenju sa žutom slačicom, smeđa slačica je intenzivnija i često se opisuje kao začinjenija i složenija.

Miris smeđe slačice je snažan, zemljani i blago ljut. Može podsećati na hren ili wasabi zbog prisutnosti jedinjenja poput izotiocijanata.

 

 

Smeđa slačica se često koristi za jače začinjavanje i dodavanje dubine jelima, dok se žuta slačica koristi za blaže i univerzalnije začine.

Evo nekoliko načina na koje možete koristiti braon mlevenu slačicu:

  • Marinade i prelivi: Dodavanje mlevene slačice u marinade za meso, piletinu ili ribu može poboljšati ukus. Takođe, može se koristiti u prelivima za salate.
  • Začinjavanje mesa: Pre pečenja ili prženja, pospite mlevenu slačicu po mesu za dodatnu aromu i pikantnost.
  • Pravljenje senfa: Mlevena slačica je osnovni sastojak za pravljenje domaćeg senfa. Možete je pomešati sa sirćetom, vodom, solju i šećerom da biste dobili različite vrste senfa.
  • Dodavanje u supe i čorbe: Može se koristiti za začinjavanje supa i čorbi, dajući im bogatiji ukus.
  • Začinjavanje povrća: Pospite mlevenu slačicu preko povrća pre pečenja ili prženja za dodatnu aromu.
  • Sosovi i dipovi: Dodavanje mlevene slačice u različite sosove i dipove može im dati dodatnu dubinu ukusa.
  • Jela sa jajima: Može se koristiti za začinjavanje omleta, kajgana ili frittata.
Šifra

246

en_USEN