Ideje za ubotrebu celog semena korijandera:
Začinske mešavine:
– Turšija: Celo seme korijandera često se koristi u mešavinama za kiseljenje povrća.
– Curry mešavine: Dodaje se u mnoge začinske mešavine za curry, posebno u indijskoj kuhinji.
Peciva i hleb:
– Hleb: Može se dodati celo seme u testo za hleb kako bi se dobio bogatiji i složeniji ukus.
– Krekeri: Koristi se za aromatiziranje krekera i drugih slanih peciva.
Marinade i „rub“:
– Meso: Celo seme korijandera se koristi u suvim marinadama i rubovima za meso, kao što su piletina, svinjetina i junetina.
– Riba: Takođe se koristi za mariniranje ribe, dodajući aromatičan i citrusni ukus.
Variva i supe:
– Čorbe: Dodaje se celo seme u čorbe i variva za dodatnu aromu.
– Gulaši: Može se koristiti u gulašima i drugim jelima koja se spremaju dugo na laganoj vatri.
Pirinač i žitarice:
– Pilav: Koristi se u pilavima i drugim jelima od pirinča za dodatnu aromu i teksturu.
Povrće:
– Pečeno povrće: Celo seme korijandera može se dodati pečenom povrću, kao što su krompir, šargarepa i tikvice.
– Salate: Može se koristiti kao deo začina za salate, posebno one koje sadrže mahunarke ili žitarice.
Aromatiziranje ulja:
– Ulja za kuvanje: Celo seme korijandera može se koristiti za aromatiziranje ulja koja se koriste u kuvanju i pečenju.
Tostiranje celog semena u suvom tiganju pre upotrebe može intenzivirati njegovu aromu i dodati dodatnu dimenziju ukusu jela.
Zemlja Porekla: Srbija
Čuvati na tamnom i suvom mestu.
EN 
SR_RS